Τα βασικά της φιλ
οξενίας: gluten-fr
ee, stress-free.

Σχεδιάζεις πάρτι; Σου έχουμε έτοιμο οδηγό:

  • Χρησιμοποίησε πιστοποιημένα gluten-free προϊόντα (όπως της Schär!)
  • Μην αναμείξεις προϊόντα με γλουτένη με προϊόντα χωρίς γλουτένη στο ίδιο πιάτο.
  • Πρόσεξε τα κρυφά συστατικά (σάλτσα σόγιας, τριμμένη φρυγανιά κλπ.)
  • Καθάρισε επιφάνειες και σκεύη πριν ξεκινήσεις την προετοιμασία

Αυτό ήταν. Τώρα πάμε στα καλύτερα.

πώς να οργανώσεις ένα αρμονικό 
gluten-free μενού για το πάρτι 

Ένα υπέροχο μενού δεν έχει να κάνει με το πόσα πιάτα θα σερβίρεις, αλλά με το πώς αυτά συνδυάζονται.

Προτίμησε:

  • Έναν συνδυασμό ζεστών και κρύων πιάτων, ώστε να μη χρειάζεται να ετοιμαστούν όλα την τελευταία στιγμή
  • Ποικιλία υφών: τραγανό, κρεμώδες, μαλακό
  • Ισορροπία γεύσεων: κάτι τυρένιο, κάτι φρέσκο, κάτι έντονο

Finger foods, mini μερίδες και DIY stations είναι που κάνουν το gluten-free πάρτι άνετο, φιλόξενο και όχι περιοριστικό.

οργάνωσε τον χρόνο προετοιμασίας, 
για να μην κολλήσεις 
στην κουζίνα

Το μυστικό για ένα υπέροχο gluten-free πάρτι δε βρίσκεται στη ζύμη. 
Βρίσκεται στον σωστό προγραμματισμό.

Τα καλά νέα; Πολλές gluten-free συνταγές είναι στην πραγματικότητα καλύτερες όταν ετοιμάζονται εκ των προτέρων. Οι γεύσεις αναδεικνύονται, οι υφές βελτιώνονται και εσύ απολαμβάνεις το πάρτι σου, αντί να είσαι συνέχεια στην κουζίνα.

Συμβουλή από ειδικό: Αν μπορεί να αναμιχθεί, να μπει στο ψυγείο, να ψηθεί ή να κοπεί, πιθανότητα μπορεί να προετοιμαστεί την προηγούμενη μέρα. Άφησε το ψήσιμο και το στήσιμο του φαγητού για την τελευταία στιγμή, λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.