star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Χριστουγεννιάτικα ατομικά banoffee

4 άτομα

15 λεπτά

Ατομικά banoffee με αρώματα και γεύσεις Χριστουγέννων! Ένα απολαυστικό γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, ετοιμάζεται εύκολα μέσα σε λίγα λεπτά και αποτελεί μια υπέροχη πρόταση για τα εορταστικά σας (και όχι μόνο) τραπέζια!

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 15 λεπτά

Σε μικρό κατσαρολάκι και σε μέτρια θερμοκρασία, αφήνουμε να ζεσταθεί και να γίνει πιο ρευστό το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη λευκή κουβερτούρα ψιλοκομμένη, τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν απαλά με σπάτουλα, αποσύροντάς την καραμέλα από το μάτι και τοποθετώντας την σε ένα μπολ να κρυώσει ελαφριά.
Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος με την άχνη στο μίξερ για 1-2 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί σαντιγί.
Ενσωματώνουμε 1-2 κουταλιές σαντιγί στην αρωματισμένη καραμέλα ώστε να αποκτήσουμε μια πιο αφράτη υφή.
Ετοιμάζουμε 4 ατομικά μπανόφι σε κύπελλα ή μικρά ποτήρια νερού. Σπάμε με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια από 3 μπισκότα Spekulatius στη βάση του κάθε ποτηριού κρατώντας 4 μπισκότα για στολισμό.
Μοιράζουμε την αρωματισμένη καραμέλα πάνω από τα μπισκότα.
Τοποθετούμε λεπτές φέτες μπανάνας από πάνω και πασπαλίζουμε με τα αλμυρά πίνατς.
Ολοκληρώνουμε μοιράζοντας στα ποτήρια τη σαντιγί με κουτάλι ή μεταφέροντάς την πρώτα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής για ένα πιο όμορφο τελικό αποτέλεσμα.
Διατηρούμε στο ψυγείο και τα σερβίρουμε στολισμένα με ένα επιπλέον μπισκότο Spekulatius και τρίμματα μαύρης κουβερτούρας (ή και με επιπλέον μικρά χριστουγεννιάτικα ζαχαρωτά).