- star
- star
- star
- star
- star
Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια
servings
25 άτομα
time
25 λεπτά
Πανεύκολα, γιορτινά στολισμένα τρουφάκια με ελάχιστα βασικά υλικά. Όλα τα αρώματα και οι γεύσεις των Χριστουγέννων σε μια μπουκιά, ένα απολαυστικό κερασματάκι για τις εορταστικές σας μαζώξεις!
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Ψύξη
σε 15 λεπτά
- Σε μπλεντεράκι δημιουργούμε μια πούδρα από τα μπισκότα μαζί και τα καρύδια μας.
- Σε μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά την πούδρα καρπών και μπισκότων με τα επιπλέον μπαχαρικά μας και το τυρί κρέμα.
- Με γάντια στα χέρια, ετοιμάζουμε μικρά μπαλάκια – στα 20 γρ, τα τοποθετούμε σε σκεύος με λαδόκολλα και τα βάζουμε στην κατάψυξη για κάποια λεπτά.
- Στο ενδιάμεσο σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα μας.
- Βουτάμε προσεχτικά ένα-ένα τρουφάκι στην λιωμένη σοκολάτα, κρατώντας με 2 πιρούνια τα σηκώνουμε περιμένοντας λίγο να φύγει η επιπλέον λιωμένη σοκολάτα από πάνω τους και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
- Τα στολίζουμε άμεσα, πασπαλίζοντας με μικρά χριστουγεννιάτικα στολίδια-ζαχαρωτά ή με τρίμμα μπισκότου ή ξηρών καρπών. Τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Συστατικά
70
γρ.
καρύδια
200
γρ.
τυρί κρέμα
1-1,5
κ.γλ.
σκόνη τζίντζερ
½
κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
¼
κ.γλ.
μοσχοκάρυδο
Για τον στολισμό
λευκή σοκολάτα, λιωμένη
και/ή σοκολάτα κουβερτούρα
μικρά, πολύχρωμα χριστουγεννιάτικα ζαχαρωτά
ή πούδρα από μπισκότα κανέλλας ή τριμμένοι ξηροί καρποί