star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Σάλτσα Verde Χωρίς Γλουτένη (Πράσινη Σάλτσα)

Name: Σάλτσα Verde Χωρίς Γλουτένη (Πράσινη Σάλτσα)
Prep time: 15 min
Cuisine: Ιταλικές,Μεσογειακές
Ingredients: 1 κ.σ. Pan Gratí – Breadcrumbs; 2 μάτσο μαϊντανός; 1 κ.σ. κάπαρη; 2 αγγουράκια τουρσί; 1 σφιχτό αβγό; 1-2 κ.σ. ξίδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 φιλέτα αντζούγιας σε λάδι; ½ ποτήρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 πρέζα αλάτι για γεύση

15 min

Οι φίλοι σας θα πρασινίσουν από τη ζήλια τους όταν συνειδητοποιήσουν ότι φτιάξατε αυτή τη νόστιμη salsa verde!

Αυτή η συνταγή για salsa verde χωρίς γλουτένη (στα ισπανικά σημαίνει πράσινη σάλτσα) είναι σίγουρο ότι θα δώσει μια γεύση Μεσογείου σε οποιοδήποτε πιάτο σας. Συνδυάζοντας τη νόστιμη τριμμένη φρυγανιά μας χωρίς γλουτένη με αυγά, κάπαρη, αγγούρια και αντζούγιες σε μια σάλτσα που δεν χρειάζεται καν να μαγειρευτεί, είστε σίγουροι ότι θα είστε κερδισμένοι. Αυτή η salsa verde χωρίς γλουτένη θα ταιριάξει τέλεια με ψητά κρέατα, βραστά κρέατα, πατάτες και με οτιδήποτε θέλετε να δώσετε μια μικρή γευστική ώθηση!

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 15 λεπτά

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ενώ αναμειγνύουμε, προσθέτουμε αρκετό λάδι μέχρι να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες μείγμα.
Σταματάμε το μπλέντερ κατά διαστήματα και ξύνουμε τα πλαϊνά με μια σπάτουλα.
Αυτή η σάλτσα ταιριάζει ιδιαίτερα καλά με Borguignonne Fondue, βραστά και ψητά κρέατα, κεφτεδάκια, πατάτες και ψητές πιπεριές.

Συστατικά

κ.σ.

Pan Gratí – Breadcrumbs

μάτσο

μαϊντανός

κ.σ.

κάπαρη

αγγουράκια τουρσί

σφιχτό αβγό

1-2

κ.σ.

ξίδι