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Lionesas Sin Gluten

Name: Lionesas Sin Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Para la masa:; 175 g Mix C - Repostería; 250 ml agua; 60 g mantequilla o margarina; 1 pizca/s de sal; 4-5 huevos; Para acompañar:; crema de vainilla; o; nata para montar; o; frutas

25 personas

30-40 min

¡Ligeros, esponjosos y suaves! Estos bollos de crema sin gluten son el dulce perfecto para cualquier celebración.

Los bollitos de crema son perfectos para cualquier ocasión. Con su forma delicada, su masa choux y su relleno de crema suave como la seda, son pura sofisticación. Lleva tus eventos al siguiente nivel con esta receta de lionesas sin gluten. Son la manera perfecta de hacer que cualquier fiesta de cumpleaños o celebración sea aún más especial. Estos dulces más ligeros que el aire no solo se derriten en la boca al instante, sino que también tienen un aspecto magnífico. Rellénalos con crema de vainilla y bayas frescas para un glamour instantáneo. Prueba también los clásicos bollos maritozzi italianos, ¡te sorprenderán!

Cocinar

Preparación

en 10 minutos

Cocinar

en 20-30 minutos

Temperatura

200 °C

Poner a hervir el agua con la mantequilla y la sal.
Añadir la harina y remover.
Subir el fuego sin dejar de remover, hasta que en el fondo de la cacerola se forme una capa blanca.
Retirar del fuego e incorporar los huevos de uno en uno, mezclando con las varillas eléctricas si es posible.
La masa presentará la consistencia adecuada cuando esté brillante y filamentosa.
En ese caso no será necesario añadir un último huevo.
Usar una manga pastelera o dos cucharas para formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en una bandeja cubierta con papel de horno.
Cocinar en el horno precalentado durante 20-30 minutos a 200°C.
Cuando se hayan enfriado, rellenarlas con crema, nata o fruta al gusto.

Ingredientes

Para la masa:

175

Mix C - Repostería

Comprar aquí

250

agua

mantequilla o margarina

pizca/s de

sal

4-5

huevos