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Cupcakes Red Velvet Sin Gluten
time
1 hr 5 min - 1 hr 45 min
¡Sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos cupcakes red velvet sin gluten, rápidos y fáciles de hacer!
¡Sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos cupcakes red velvet sin gluten, rápidos y fáciles de hacer!
El nombre de estos pastelitos no es casualidad. Velvet (terciopelo en inglés), describe a la perfección la textura de estos cupcakes, deliciosamente suaves y ligeros. Olvídate de las viejas recetas de cupcakes convencionales como los de vainilla y chocolate, ¡sorprende a tus amigos y familiares con esta nueva receta! Ah, ¿y hemos mencionado lo rápidos y fáciles que son de hacer? ¡Ya no tienes excusa! Asegúrate de que la masa sea de color rojo brillante antes de hornear y recuerda que se oscurecerá a medida que se vayan cocinando. ¿Prefieres la receta de tarta clásica? Aquí tienes nuestra receta sin gluten de Tarta Red Velvet.
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Preparación
en 20 minutos - 1 hora
Cocinar
en 5 minutos
Dejar enfriar
en 40 minutos
Para los cupcakes:
- Mezclar el aceite, el azúcar, el suero de leche, los huevos, el colorante para alimentos, el extracto de vainilla y el agua hasta que quede suave.
- Agregar los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y cacao en polvo) y mezclar.
- Verter la mezcla de manera uniforme en 24 moldes de cupcakes.
- Calentar el horno a 180 °C y hornear durante unos 25 minutos.
Para el glaseado:
- Batir el queso crema, la mantequilla y el azúcar. Agregar el extracto de vainilla.
- Decorar los cupcakes con el frosting, usando una manga pastelera.
- Esparcir un poquito de bizcocho en polvo de los cupcakes sobre el glaseado.
Ingredientes
350
g
10
g
polvo de hornear
1
cda. de
granulated sugar, fine
5
g
sal
2
cda. de
aceite de oliva virgen extra
1 1/4
ctda. de
cacao en polvo
1
ctda. de
colorante alimenticio rojo
360
ml
aceite
30
ml
agua
300
ml
suero de leche
3
huevos
Para el glaseado:
225
g
queso cremoso
60
g
mantequilla sin sal
240
g
azúcar
1
ctda. de
extracto de vainilla
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
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