Brownie de chocolate amargo

Brownie de chocolate amargo

4
15

 

Estos brownies son perfecto para los amantes del chocolate. Sin gluten y sin lactosa son perfectos para esos momentos en los que queremos algo dulce pero en su justa medida. 

Ingredientes

2 huevo entero
250 g (50% cacau) chocolate
100 g Mix C - Repostería
1 cda. de (para untar el molde) aceite de coco
1 cda. de Mix C - Repostería

Preparación

  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Picar el chocolate y calentar a fuego lento hasta que se derrita. Esperar a que enfríe.
  • Romper  los 2 huevos en un bol.
  • Batir los huevos mientras se vamos vertiendo el chocolate derretido.
  • Una vez que esté bien mezclado, agregar gradualmente la harina tamizada.
  • Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y luego verter en un molde de 15x15 cm previamente engrasado con aceite de coco y enharinado.
  • Meter en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos y, ¡listo!