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Palmeras de Hojaldre
servings
20 personas
time
140 min
Si hay una merienda o dulce típico en España esas son las palmeritas de hojaldre. Te traemos una sencilla receta sin gluten para que disfrutes de tus palmeras favoritas. ¿Te animas a probarlas?
FacebookCocinar
Preparación
en 120 minutos
Cocinar
en 20 minutos
Temperatura
200 °C
- Tamizar la harina.
- En un bol mezclar la mantequilla con el queso, el azúcar y la vainilla.
- Añadir la harina y mezclar con la mano hasta conseguir una masa bastante manejable.
- Envolver en papel film y dejar reposar en la nevera 2 horas.
- Pasado ese tiempo, empezaremos a hacer las palmeritas. Coger pequeñas porciones de masa formamos rulitos y enrollar los extremos en forma de caracol hasta darle forma de palmera.
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Rebozar las palmeras en azúcar.
- Aplastar las palmeras ligeramente con el culo de un vaso o rodillo y poner en una bandeja del horno con papel antiadherente.
- Cocinar las palmeritas a 200 ºC durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Ingredientes
250
g
200
g
queso crema
100
g
mantequilla a temperatura ambiente
1
cda. de
azúcar
1
ctda. de
esencia de vainilla
Para decorar / rebozar:
azúcar
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
