Crêpes

Crêpes

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Esta variante del pastel de huevo no solo es muy apreciada en Francia. Las crêpes son muy ricas con relleno dulce. Consejo: untar con Nutella cuando todavía estén calientes y comer en seguida. ¡Saben estupendamente bien!

Ingredientes

130 g
2
huevos
1 cda. de
azúcar de vainilla
1 pizca/s de
sal
30 g
mantequilla derretida
300 ml
leche
un poco de
mantequilla
un poco de
Nutella

Preparación

  • Mezclar la harina con los huevos, el azúcar de vainilla, la sal, la mantequilla y la leche hasta conseguir una masa fina y dejar reposar 30 minutos.
  • Calentar una sartén antiadherente (24 cm de diámetro) y untar con un poco de manteca.
  • Añadir medio cucharón de masa, apartar brevemente la sartén del fuego y con una espátula extender la masa fina por la superficie de la misma.
  • Cocer las crepés a fuego medio por ambos lados hasta que se doren.
  • Untar Nutella cuando todavía estén calientes y consumirlas inmediatamente.
  • Las crêpes también son muy ricas con mermelada o compota de manzana.

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Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocinar:
20 min
Dificultad
Fácil

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 3g
grasas 11g
carbohidratos 38g
calorías 260
kj 1098
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