Invita Francia! Una verdadera tentación: Madeleine.

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Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocinar:
15 min
Temperatura
180°C
Dificultad
Media
Raciones
8

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 5g
grasas 26g
carbohidratos 43g
calorías 413
kj 1732
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Ingredientes

80 g de
mantequilla
150 g de
miel silvestre
1 cucharada de
harina de almendra
100 g de
azúcar glasé
200 g de
clara de huevo
4

Preparación

  • En una fuente mezclar bien la manteca y la miel y a continuación derretir la masa hasta que esté ligeramente dorada.
  • Mezclar las almendras, el azúcar en polvo y la harina.
  • Agregar la manteca derretida y las claras de huevo.
  • Amasar los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y distribuirla en moldes para Madeleine.