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Scones Clásicos Sin Gluten

time 50 min

El más británico de todos los dulces. Ningún té de la tarde está completo sin un par de scones untados con una deliciosa crema y una suculenta mermelada de fresa.

El más británico de todos los dulces. Ningún té de la tarde está completo sin un par de scones untados con una deliciosa crema y una suculenta mermelada de fresa.

Estos dulces están firmemente arraigados en la tradición británica a la hora del té. A pesar de eso, o tal vez debido a eso, también han estado sujetos a mucha controversia, lo cual ha dado lugar un feroz debate entre los apasionados partidarios, tanto en el método de preparación (¿se pone primero la crema o la mermelada?) como en  la pronunciación (¿se dice "scoan"? ¿o "scon"?). Por suerte para ti, no hay nada controvertido acerca de esta receta de scones sin gluten: ¡es rápida, fácil y deliciosa! Absolutamente ideal para un regalo especial el Día de la Madre. Recuerda que si quieres puedes añadir pasas o incluso pepitas de chocolate a la masa. Te proponemos probar esta tradicional receta irlandesa de pan de soda sin gluten

Cocinar
Preparación
en 35 minutos
Cocinar
en 15 minutos
Temperatura
180 °C
  • Echar la harina y la levadura en polvo en una fuente.
  • Mezclar la mantequilla, el azúcar, la sal y el huevo con la leche y añadirlo todo a la harina.
  • Remover con una cuchara de madera hasta que se forme una masa ligera.
  • Dejar reposar 20 min.
  • Extender la masa hasta conseguir 1- 1/2 cm de grosor. Cortar círculos de 5 cm de diámetro.
  • Depositar en una bandeja forrada con papel para hornear.
  • Precalentar del horno a 180° y hornear durante 15 min más o menos.
Ingredientes
Para la masa:
100
g
mantequilla a temperatura ambiente
100
ml
leche
60
g
azúcar
1
huevo
2
ctda. de
polvo de hornear
1
pizca/s de
sal

Nutritional & Dietary

Sin gluten


No nuts added

Sin frutos secos añadidos


No oat added

Sin avena añadida


No sesame added

Sin sésamo añadido


No soya added

Sin soja añadida


No yeast added

Sin levadura añadida


Palm oil free

Sin aceite de palma


Sin trigo


Vegetarian

Vegetariano


Nutrición
Por 100 g
Energía
1.498 kj 355 kcal
Carbohidratos
50 g
Grasa
16 g
Proteína
3 g

Productos
usados en esta receta

Valoraciones

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