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Pan De Soda Sin Gluten

Name: Pan De Soda Sin Gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Otra
Ingredients: 400 g Mix Pan; 300 ml leche entera fresca; 20 ml zumo de limón; 10 g sal; 10 g bicarbonato de sodio; un poco de aceite para la superficie de trabajo; y; un poco de aceite para la masa

3 personas

50-55 min

Elimina las molestias de hacer pan casero con este tradicional pan rápido irlandés que estará listo en menos de una hora. ¡Sin levadura y sin complicaciones!

¿Buscas una receta rápida y fácil de hacer que pueda hacer un pan sin gluten casero sin complicaciones? No busques más. Para esta receta de pan sin gluten y sin levadura solo necesitas bicarbonato de sodio, leche y jugo de limón para leudar el pan. Eso significa que te ahorras todos los trucos del manejo de la levadura y el pan estará listo antes, ya que no tienes que esperar a que suba la masa. ¡Muy buenas noticias para bocas hambrientas! Denso, suave y crujiente con un maravilloso sabor rústico, este pan de soda sin gluten es un excelente acompañamiento para sopas y guisos.

Cocinar

Preparación

en 15 minutos

Cocinar

en 35-40 minutos

Temperatura

170 °C

Por 3 panes de 250 g cada uno:

Colocar la harina, el jugo de limón y la leche caliente (30 °C aprox) en el robot de cocina con gancho, encender y amasar durante 2-3 minutos.
Mezclar el bicarbonato y continuar amasando durante 2 minutos y finalmente agregar la sal.
Pasar la masa a la superficie de trabajo y dividirla en 3 partes iguales.
Engrasar las manos y la superficie de trabajo y hacer 3 bolas. Marcar una cruz en la superficie con un cuchillo pequeño.
Colocar en una bandeja cubierta con papel horneable y hornear en el horno precalentado a 170 ° C durante aproximadamente 35-40 minutos hasta que estén dorados.

Ingredientes

400

Mix Pan

Comprar aquí

300

leche entera fresca

zumo de limón

sal

bicarbonato de sodio

un poco de

aceite para la superficie de trabajo