Pan rápido en la sartén

Pan rápido en la sartén

Tags: Pan casero Vegetariano
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Ingredientes

250 g
1 cucharadita de
sal
0,5 cucharadita de
azúcar
0,5 envase de
levadura seca
1 cucharada de
aceite de oliva
100 ml
leche tibia
100 ml
agua tibia

Preparación

  • Mezclar la harina con la sal en un recipiente para amasar. Hacer un hoyo en el medio.
  • Añadir la levadura y el azúcar. Verter aprox. 1/3 del líquido y esperar unos 10 minutos hasta que la levadura forme burbujas.
  • Añadir el resto del líquido y el aceite de oliva, y amasar hasta conseguir una masa blanda.
  • La masa no debe quedarse pegada en el recipiente.
  • Cubrir el recipiente con un trapo húmedo y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Cortar la masa en cuatro trozos sobre una superficie enharinada.
  • Formar bolas con las manos mojadas y ligeramente untadas de aceite.
  • Presionar las bolas con el puño hasta darles forma de torta.
  • Colocar las tortas sobre el papel para horno enharinado y dejarlas reposar durante 10 minutos en un lugar cálido.
  • Calentar una sartén antiadherente y cubrirla con una fina capa de aceite de oliva.
  • Cocer las tortas por ambos lados durante unos 3 minutos hasta que queden doradas.
  • Allergene_Egg

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Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocinar:
6 min
Tiempo de reposo
30 min
Dificultad
Media

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 3g
grasas 4g
carbohidratos 55g
calorías 272
kj 1153
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