Galletas De Almendra Cantuccini Sin Gluten

Deliciosamente crujientes y con sabor a nueces, los cantuccini son los divertidos hermanos de los biscotti. Con su rico mazapán, sus almendras tostadas y una pizca de licor, aportan un toque especial a las tradicionales galletas italianas. Te recomendamos disfrutarlas con una copa de vino toscano de postre, aunque están casi igual de buenas con un espresso o un capuchino. Nuestra receta para una versión sin gluten de estas galletas de almendras te permite elegir el licor, pero te recomendamos usar un amaretto. En cuanto a estas galletas, cuantas más almendras, mejor. A tus invitados les encantarán. Prueba también estos clásicos graffle italianos muy típicos en Carnaval.