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Galletas Moppen Holandesas De Almendras Sin Gluten

Name: Galletas Moppen Holandesas De Almendras Sin Gluten
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Cuisine: Otra
Ingredients: Para la masa:; 250 g Mix C - Repostería; 75 g mantequilla a temperatura ambiente; 125 g azúcar; 1 huevo; 1 yema de huevo; 1 cda. de azúcar vainillado; 1 punta de cuchillo de clavo molido; 1 ctda. de canela; 50 g almendras molidas; 2 ctda. de polvo de hornear; Para decorar:; almendras, peladas

55-58 min

Un delicioso clásico holandés que será adorado por todos.

Las galletas Moppen son un clásico holandés reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Su textura crujiente y su rico sabor a almendras hacen que estas galletas sean perfectas como merienda o como un desayuno dulce. Disfrútalos con una taza caliente de tu bebida favorita e incluso con una mermelada de tu elección para darle más sabor. Recuerda que se pueden guardar durante 3 semanas, por lo que puedes hornear bastantes y así tener durante la semana para cuando te apetezca un snack dulce. Prueba también estas originales y deliciosas galletas de chocolate con frutos del bosque.

Cocinar

Preparación

en 40 minutos

Cocinar

en 15-18 minutos

Temperatura

180 °C

Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una textura esponjosa.
Ir añadiendo el huevo y la yema mientras se sigue removiendo, hasta obtener una masa cremosa y clara.
Mezclar las especias, la harina, la levadura en polvo y las almendras y añadirlo todo a la masa, sin dejar de remover.
Con las manos enharinadas, tomar pequeñas porciones de masa y formar bolitas del tamaño de una nuez.
Poner una almendra encima de cada una de ellas. Hornear a 180° durante 15-18 minutos, hasta que las galletas se doren ligeramente.
Dejarlas enfriar sobre una rejilla. Las galletitas se conservan durante 2-3 semanas perfectamente si se guardan en una lata.

Ingredientes

Para la masa:

250

Mix C - Repostería

Comprar aquí

mantequilla a temperatura ambiente

125

azúcar

huevo

yema de huevo

cda. de

azúcar vainillado