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Dorayakis Sin Gluten
servings
6 personas
time
50 min
Disfruta del dulce más famoso de Japón en su versión sin gluten. Aprende a prepararlos fácilmente con nuestro Mix Repostería y rellénalo de lo que más te guste. ¡Nosotros no podemos resistirnos a buena capa de crema de cacao!
FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 10 minutos
- Combinar la harina Mix Repostería con el polvo de hornear/ levadura de repostería
- En un tazón diluir la miel en agua templada y añadir la vainilla.
- En un bol aparte romper los huevos y batir durante 10-15 minutos hasta espumar. Añadir el azúcar y batir hasta blanquear.
- Agregar al bol de los huevos, la harina tamizada y el bol con la miel.
- Integrar y dejar reposar en la nevera 30 minutos.
- Para cocinar, calentar al fuego una sartén antiadherente a fuego medio y vertir una cucharada de masa. Cocinar aproximadamente 2 minutos por cada lado y reservar.
- Una vez hechas todas las tapas, rellenar con abundante crema de cacao y tapar con otra para obtener unos irresistibles “Dorayakis” sin gluten.
Ingredientes
100
g
1
cda. de
levadura deshidratada
1
ctda. de
miel
30
ml
agua
2
huevos
80
g
azúcar
1/2
cda. de
aroma de vainilla
Para el relleno:
300
g
crema de cacao
