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Pan Sin Gluten De Castañas Con Piñones

Name: Pan Sin Gluten De Castañas Con Piñones
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Ingredients: 400 g Mix Pan; 100 g harina de castaña; 10 g sal marina; 50 ml aceite de oliva; 300 ml agua tibia; 15 g levadura fresca; o; 7 g levadura seca en polvo; 50 g piñones

135 min

Una alternativa nutritiva sin gluten al pan de todos los días.

Esta receta de pan de castañas sin gluten no solo es increíblemente deliciosa, ¡sino que también está llena de nutrientes maravillosos! La harina de castañas es una excelente opción si estás buscando recetas nuevas y originales sin gluten. Las castañas también te ayudan a sentirte más lleno durante más tiempo, lo que hace que esta receta sea más deliciosa y que te llene más. Disfruta de esta receta como desayuno, o tal vez como acompañamiento de una reconfortante sopa de cebolla francesa sin gluten. Si buscas más recetas con castañas, ¡echa un vistazo a esta tarta sin gluten!

Cocinar

Preparación

en 60 minutos

Cocinar

en 45 minutos

Dejar enfriar

en 30 minutos

Temperatura

180 °C

Mezclar en un recipiente la harina de castaña y el Mix Pan con la sal y el aceite.
Disolver la levadura en el agua y amasarlo todo unos 5 minutos.
Al finalizar, añadir los piñones. Dejar subir la masa cubierta a temperatura ambiente hasta que haya doblado casi su volumen.
Amasar brevemente, dar a la masa forma de pan, colocarla en una bandeja cubierta de papel de hornear y hacer un corte en forma de cruz en la superficie.
Volver a dejar subir la masa cubierta durante 30 minutos. Opcionalmente, untarla con un huevo batido.
Precalentar el horno a 180 grados y hornearla unos 45 minutos con calor por encima y por debajo.

Ingredientes

400

Mix Pan

Comprar aquí

100

harina de castaña

sal marina

aceite de oliva

300

agua tibia

levadura fresca