Pan de molde dulce con plátanos y nueces

Tags: Pan casero Vegetariano
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El plátano, rico en calcio, le da un toque sabroso al pan, mientras que las nueces aseguran un valioso aporte de ácidos grasos omega 3. ¡El resultado es una variante exquisita y saludable del pan!

Ingredientes

270 g
1 paquete de
levadura en polvo
150 g
mantequilla o margarina
150 g
azúcar glasé
3
plátanos
170 g
nueces
un poco de
azúcar de vainilla
un poco de
ralladura de limón
1 pizca/s de
sal
3
huevos
120 ml
leche

Preparación

  • Montar la mantequilla.
  • Añadir el azúcar, el azúcar vainillado y la corteza de limón y seguir mezclando. Ir agregando los huevos uno a uno.
  • Aplastar los plátanos e incorporarlos a las nueces mientras se va mezclando.
  • Añadir la harina y la levadura en polvo alternándolas con la leche.
  • Verter la masa en un molde rectangular untado con mantequilla y hornear durante unos 50 minutos a 180ºC.

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Tiempo de preparación
1 h 15 min
Tiempo de cocinar:
50 min
Temperatura
180°C
Dificultad
Media

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 5g
grasas 19g
carbohidratos 32g
calorías 312
kj 1310
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