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Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 11-13 minuti
- Rosolare in padella la cipolla tritata insieme all’olio, unire la pancetta e cuocere per 1 minuto, aggiungere i pomodori e il peperoncino, aggiustare di sale e completare il sugo con una macinata di pepe fresco.
- Nel frattempo cuocere i bucatini in abbondante acqua salata per il tempo necessario che siano al dente.
- Colare la pasta, unirla al sugo in padella e saltare per 1 minuto circa.
- Dopodichè impiattare i bucatini, aggiungere il pecorino grattugiato e il basilico per decorazione.
Ingredienti
120
g
pancetta affumicata
(a dadini)
300
g
passata di pomodoro
oppure
300
g
pomodori freschi spellati
(a cubetti)
100
g
cipolla tritata
50
g
pecorino grattugiato
3
cucchiaio/i
olio d'oliva
1
peperoncino rosso
a piacere
sale e pepe
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
