Il nostro impegno per la qualità
Noi di Schär lavoriamo per offrire un’alimentazione di qualità facendo leva sull’innovazione, così da raggiungere il nostro obiettivo principale: deliziare i nostri consumatori in tutti i momenti della giornata e in tutte le fasi della loro vita, aiutandoli anche a compiere scelte nutrizionali equilibrate.
I pilastri del nostro impegno per la qualità
Ingredienti
La qualità dei nostri prodotti nasce dalla scelta attenta delle migliori materie prime. Ogni giorno selezioniamo cereali naturalmente senza glutine, come mais e riso, insieme ad alternative nutrienti come miglio, grano saraceno, avena, sorgo e quinoa. Grazie a questa combinazione, garantiamo un gusto inconfondibile e un elevato valore nutrizionale in ogni nostro prodotto.
Filiera
Controlliamo attentamente ogni fase della produzione. Con Schär c’è sempre una tracciabilità completa, a partire dalla coltivazione fino alle tavole dei consumatori. Ci assicuriamo che ogni ingrediente provenga da fonti affidabili e rispetti i più elevati standard di qualità e sicurezza.
Quali additivi?
La qualità per noi nasce da un approccio responsabile alla produzione alimentare: per questo, i nostri prodotti sono privi di aromi, coloranti e conservanti artificiali.
L'assenza di glutine rappresenta una sfida significativa per la qualità sensoriale dei prodotti senza glutine, influenzandone sia il sapore sia la consistenza. Nessun ingrediente, da solo, può sostituire completamente i benefici strutturali e sensoriali del glutine; per questo, è necessaria una combinazione equilibrata di più ingredienti per ottenere la giusta consistenza e un gusto ottimale.
Nel processo produttivo degli alimenti senza glutine vengono utilizzati anche alcuni ingredienti funzionali, fondamentali per garantire la giusta texture del prodotto finale. Per sostituire le proprietà leganti del glutine, utilizziamo agenti addensanti e fibre alimentari, così da mantenere la consistenza desiderata e assicurare un'esperienza di gusto appagante, senza compromessi sulla qualità.
Sicurezza
Le nostre materie prime hanno la garanzia di non contenere glutine e, per evitare la contaminazione crociata, abbiamo un rigoroso sistema di controllo degli allergeni.
Inoltre, i nostri prodotti sono realizzati all'interno di un ambiente controllato, 100% privo di glutine, per garantire la massima sicurezza a chi soffre di celiachia. Con Schär potete contare su un'esperienza affidabile e sicura, perché ci prendiamo cura di ogni dettaglio, per offrirvi prodotti senza glutine in cui potete avere piena fiducia.
Qualità nutrizionale
Quando si parla di zucchero, sale, fibre, grassi o proteine, cerchiamo sempre di rimanere al di sopra degli standard di categoria. Il nostro impegno per l'eccellenza nutrizionale non si limita all'assenza di glutine. Aggiorniamo costantemente le nostre ricette riducendo il contenuto di sale e zucchero, in linea con i principi di una sana alimentazione.
Nel nostro processo di sviluppo di nuovi prodotti (NPD), favoriamo una stretta collaborazione tra i nostri esperti di ricerca e sviluppo e nutrizionisti specializzati.
Insieme, lavorano per creare le migliori ricette, bilanciando con cura i nutrienti per garantire elevati standard di qualità nutrizionale.
Con Schär, potete fidarvi: ogni prodotto è stato studiato, creato e realizzato pensando alla vostra salute e al vostro benessere.
Il consumatore
La nostra ricerca e innovazione nel mondo del senza glutine nascono dalla dedizione che mettiamo ogni giorno nei confronti dei nostri consumatori.
Li accompagniamo nel loro percorso alimentare, supportandoli nell'introduzione a una dieta senza glutine e rendendo la transizione verso un nuovo stile di vita il più semplice possibile.
Il nostro impegno va oltre: selezioniamo con cura i migliori ingredienti per garantire un'alimentazione equilibrata e sana, sempre in linea con le esigenze e le preferenze dei nostri consumatori. Perché i nostri prodotti non devono solo rispettare i loro requisiti dietetici, ma contribuire anche al loro benessere quotidiano.
