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Preparazione
in 5-15 minuti
Raffreddamento
in 2 ore
- Sbriciolare i biscotti tritandoli finemente fino a ottenere una granella sottile (tritare con un mixer o mettere in un sacchetto e schiacciare con un mattarello).
- Fondere il burro e unire i biscotti Hoops sbriciolati. Mescolare bene fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata, che si compatta se pressato.
- Distribuire il composto negli stampini da muffin, premendo bene su fondo e pareti con il dorso di un cucchiaio per formare i cestini.
- Riporre in frigo a riposare per almeno 2 ore.
- Nel frattempo, montare il formaggio cremoso spalmabile con la panna, lo zucchero a velo e i semi della mezza bacca di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
- Sformare delicatamente i cestini di biscotto e riempire con la crema, usando un cucchiaino o una sacca da pasticcere.
- Rimettere in frigo prima di servire, perché il burro tende ad ammorbidirsi a temperatura ambiente, rendendo i cestini fragili e sbriciolosi.
- Guarnire ogni cestino con scaglie di cioccolato fondente e servire.
Ingredienti
1200
g
50
g
burro
120
g
formaggio spalmabile
80
ml
panna
5
g
zucchero a velo
1/2
baccello di vaniglia
scaglie di cioccolato fondente
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