Fusilli con code di gamberi e zucchine

Tags: Pasta Carne | Pesce
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Proprio particolari queste farfalle… e che bontà!

Ingredienti:

175 g
150 g
code di gambero
2
zucchini
¼ bicchiere di
brandy
oppure
¼ bicchiere di
cognac
½
spicchio d’aglio
3 cucchiaio/i di
olio di oliva
1 presa/e di
sale e pepe

Preparazione

  • In una padella abbastanza larga scaldare l’olio e far rosolare a fuoco lento i gamberi, aggiungere il brandy o il cognac e continuare la cottura fino a quando il liquido sarà in parte evaporato. Togliere dalla padella le code di gambero e metterle da parte in un piatto.
  • Nella padella con il liquido di cottura dei gamberi, aggiungere l’aglio tritato finemente, le zucchine tagliate a rondelle, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento fino a quando le zucchine si sono ammorbidite, quindi unire le code di gambero.
  • Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente (vedi confezione), quindi aggiungerla al sugo e mescolare bene.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
9-11 min
Difficoltà
facile
Porzioni
2

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 7g
Grassi 5g
Carboidrati 25g
calorie 188
kj 794
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