Torta semplice allo yogurt

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Una ricetta facile con pochi ingredienti! Servono farina, zucchero, uova, lievito e, naturalmente, yogurt fresco…. Buon lavoro!

Ingredienti:

Per l'impasto:
150 g Mix C - Torte & Biscotti
125 g zucchero
125 g yogurt
2 uova
1 confezione di lievito in polvere

Preparazione

  • Montare gli albumi a neve. Separatamente amalgamare i tuorli con lo zucchero e solo dopo aver ottenuto una crema omogenea, aggiungere un vasetto di yogurt, la farina setacciata e il lievito. Cercate di ottenere un impasto uniforme mescolando lentamente con un mestolo di legno (no frullatore).
  • Procedere unendo all'impasto appena fatto gli albumi precedentemente montati, sempre lentamente.
  • Imburrare e infarinare la tortiera, mettere il tutto in forno a 180°C i primi 10 minuti, quindi abbassare il calore a 150°C fino al termine della cottura.