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Torta Linzer senza glutine

Name: Torta Linzer senza glutine
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Altro
Ingredients: Per l'impasto:; 350 g Mix C - Torte e Biscotti; 250 g Pan Gratí; 170-200 g burro a temperatura ambiente; 170 g zucchero; 2 uova; 5 g polvere lievitante per dolci e salati; 10 g vaniglia in polvere; 15 ml rum; 5 g cannella; 270 g marmellata di mirtilli rossi

1 hr 40 min - 1 hr 45 min

Una delicata ricetta austriaca! La tradizionale torta Linzer, ricoperta da una rete di striscioline di pasta frolla e farcita con marmellata di mirtilli rossi!

La torta Linzer è un biglietto per il Tirolo austriaco. La sua delicata e soffice pasta ripiena di deliziosa marmellata rende questa la migliore ricetta senza glutine che ci sia. Perfetta per qualsiasi periodo dell'anno e super divertente da fare. Scatenate il vostro lato creativo e cambiate la forma o il design della torta a vostro piacimento, e poi via nel forno! Per una maggiore golosità, godetevela con un po' di gelato oppure con della panna fresca... che delizia!

Cuoci

Preparazione

in 40-45 minuti

Cottura

in 1 ora

Temperatura

160 °C

Sbattere a crema lo zucchero, il burro e le uova.
Incorporare quindi tutti gli altri ingredienti e distribuire il composto uniformemente nello stampo precedentemente imburrato, lasciando da parte circa un terzo dell'impasto.
Distribuire sull'impasto la marmellata di mirtilli rossi e con l'impasto tenuto da parte realizzare delle striscioline, che andranno disposte sulla superficie a mo' di reticolo.
Cuocere nel forno preriscaldato.

Ingredienti

Per l'impasto:

350

Mix C - Torte e Biscotti

250

Pan Gratí

170-200

burro a temperatura ambiente

170

zucchero

uova

polvere lievitante per dolci e salati