Tiramisù ai lamponi

Tiramisù ai lamponi

1
5

Saluti e frutta direttamente dal bosco! Biscotti Savoiardi dal gusto delicato, lamponi freschi e crema pasticcera fanno di questo dessert una vera delizia.

Ingredienti:

1 confezione di Savoiardi
250 g mascarpone
2 albumi
80 g zucchero
30 ml vino bianco da dessert
oppure
30 ml acqua zuccherata
110 g lamponi

Preparazione

  • Mescolare insieme lo zucchero e il mascarpone, quindi incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
  • Spezzettare grossolanamente i Savoiardi e disporli in 4 ciotoline per crema.
  • Bagnare i biscotti con il vino o l’acqua zuccherata, quindi versare in ogni tazza uno strato di crema alternandolo con uno strato di lamponi.
  • Ripetere il procedimento formando altri strati fino a esaurimento degli ingredienti.
  • Lasciare raffreddare alcune ore in frigorifero prima di servire.