- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Tiramisu Spekulatius
servings
4 persone
time
35-60 min
Croccanti Spekulatius tuffati nel caffè si sposano a una raffinatissima crema al mascarpone; le mele caramellate profumate alla cannella conferiscono a questa variante del tiramisù una meravigliosa nota autunnale.
FacebookCuoci
Preparazione
in 15-30 minuti
Cottura
in 20-30 minuti
- Lavare le mele e tagliarle a dadini. Cuocere in un pentolino con un po’ d’acqua, una spruzzata di succo di limone, cannella e 1 cucchiaio di zucchero finché i dadini non diventano morbidi.
- Per la crema amalgamare il formaggio fresco, il mascarpone e 2 cucchiai di zucchero in una scodella. Sminuzzare gli Spekulatius e miscelare con l’espresso.
- Ora fare uno strato alternato di mele, crema di formaggio fresco e Spekulatius. Guarnire con la cannella oppure per es. con granella di mandorle.
Ingredienti
2
mele
1
limone
cannella
3
cucchiaio/i
zucchero di canna
100
g
formaggio fresco
100
g
mascarpone
60
ml
espresso freddo
