Torta di frutta

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Una ricetta ricca di tanta succosa frutta fresca per aggiungere alla dolcezza della torta quel delizioso sapore dell’estate: un entusiasmante tripudio di colori, proprio come piace a te!

Ingredienti:

Per l'impasto:
300 g Mix C - Torte & Biscotti
250 g zucchero
125 g burro a temperatura ambiente
75 ml latte
5 uova
1 confezione di lievito in polvere
1 presa/e di sale
Per la guarnizione:
3-4 CC confettura
500 g frutta fresca
1 confezione di glassa

Preparazione

  • Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamarli bene con le fruste elettriche alla velocità massima per circa 5 minuti.
  • Ungere la base di uno stampo, versarvi il composto e spianare; mettere in forno già caldo.
  • Una volta pronta la torta, lasciarla raffreddare e spalmare la superficie di marmellata; quindi guarnire con la frutta fresca e ricoprire con la gelatina.