FacebookCuoci
Preparazione
in 20 minuti
Cottura
in 8 minuti
Temperatura
180 °C
- Inserire i pirottini di carta in una teglia da muffin e preriscaldare il forno a 180 °C, con funzione ventilata.
- Montare bene zucchero, zucchero vanigliato e uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Mescolare Mix C con lievito in polvere e semi di papavero, poi aggiungere olio e yogurt.
- Versare l’impasto nei pirottini, cuocere sul ripiano più basso del forno per 8 minuti e fare raffreddare i muffin su una gratella per dolci.
- Per la copertura, lavorare il mascarpone con 2 cucchiaini di zucchero a velo fino a ottenere una crema e spremerla sui cupcake con una bocchetta a stella. Decorare con i mirtilli e servire.
Ingredienti
2
uova
110
g
zucchero
40
g
semi di papavero macinati
1
cucchiaio/i
olio extravergine di oliva
2
cucchiaio/i
yogurt
10
g
zucchero vanigliato
1
cucchiaino/i
polvere lievitante per dolci e salati
Per la copertura:
125
g
mascarpone
100
g
mirtilli
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
