star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Crostata alla confettura di frutta

Name: Crostata alla confettura di frutta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: 200 g Mix C - Torte e Biscotti; 100 g burro; 1 uovo; 80 g zucchero semolato; 1 buccia grattuggiata di mezzo limone; 250 g marmellata di frutti di bosco

8 persone

40 min

Come preparare una crostata alla confettura di frutta croccante e friabile? Noi vi suggeriamo la ricetta della frolla, senza glutine e senza lievito, voi ci aggiungete la confettura che preferite!

Cuoci

Preparazione

in 10 minuti

Cottura

in 30 minuti

Temperatura

180 °C

Per preparare la frolla, versare in una ciotola le polveri (la farina Mix C e lo zucchero) e mescolarle con un cucchiaio di legno.
Aggiungere il burro, freddo di frigo, tagliato a tocchetti, poi un uovo medio e infine la buccia grattugiata di mezzo limone biologico.
In alternativa si può aromatizzare la frolla con i semi di mezza bacca di vaniglia.
Impastare tutti gli ingredienti, formando una palla soda e liscia, poi schiacciarla formando un disco dallo spessore di 1 centimetro e riporla in frigo per 30 minuti, avvolta nella pellicola trasparente.
Accendere il forno a 180°, estrarre dal frigo il disco di frolla e stenderlo con il matterello fino allo spessore di mezzo centimetro, foderando uno stampo da crostata dal diametro da 20 centimetri.
Bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta, riempire il guscio di frolla con la confettura e decorare creando le strisce con la frolla avanzata.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti, quindi sfornare e far raffreddare completamente prima di estrarre dallo stampo.

Ingredienti

200

Mix C - Torte e Biscotti

100

burro

uovo

zucchero semolato

buccia grattuggiata di mezzo limone

250

marmellata di frutti di bosco