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Biscotti croccanti con Corn Flakes e Cioccolato

Name: Biscotti croccanti con Corn Flakes e Cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 150 g Mix C - Torte e Biscotti; 30 g Corn Flakes; 1 uovo; 60 g zucchero; 60 g burro; 5 g lievito per dolci; 60 g cioccolato fondente; 120 g Corn Flakes

3 persone

1 hr 2 min - 1 hr 10 min

Ideali per la pausa caffè, facilissimi da preparare e super croccanti questi biscotti con corn flakes e pezzetti di cioccolato sono davvero irresistibili!

Cuoci

Preparazione

in 10-15 minuti

Cottura

in 22-25 minuti

Raffreddamento

in 30 minuti

Temperatura

180 °C

Lavorare in una ciotola, con una frusta a mano, lo zucchero e l’uovo, fino ad ottenere un composto chiaro.
Aggiungere il burro morbido e cremoso e amalgamare.
Unire la farina Mix C, mescolata al lievito per dolci e impastare con una spatola, quindi unire i 30g di corn flakes tritati e il cioccolato fondente tritato al coltello.
Versare i 120g di fiocchi di cereali in un piatto: formare delle palline di impasto da circa 30g ciascuna e rotolarle nei cereali per rivestirli completamente.
Disporre su una teglia rivestita di carta da forno e mettere in frigo, mentre viene riscaldato il forno a 180° in modalità statica.
Appena raggiunta la temperatura, infornare per 22-25 minuti, fino a quando non appariranno leggermente cresciuti, dorati e croccanti.
Far raffreddare su una griglia finché i biscotti non si saranno raffreddati.
Conservare in una scatola di latta per mantenerli croccanti.