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Crepes salate senza glutine
servings
6 persone
time
15-20 min
Ecco la nostra ricetta per preparare un impasto per crepes senza glutine perfette. Provatela subito!
Ecco la nostra ricetta per preparare un impasto per crepes senza glutine perfette. Provatela subito!
Le crepes, o crespelle, sono sottili frittatine a base di latte, uova, farina e un pizzico di sale. Oggi vi proponiamo la ricetta per prepararne una versione senza glutine che metterà tutti d'accordo. Una volta pronte potete conservarle in freezer o farcirle subito seguendo i vostri gusti o ciò che trovate in dispensa: formaggio, prosciutto, asparagi, marmellata, frutta e tanti altri ingredienti dolci o salati per servire in tavola un pasto completo pronto in un batti baleno!
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Preparazione
in 10 minuti
Cottura
in 5-10 minuti
- Frullare bene tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico. Aggiungere lentamente il latte. Far riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Quindi versare una porzione di impasto in una padella leggermente imburrata e far cuocere da entrambi i lati fino che la crèpe non avrà assunto un colore dorato.
- Per una farcitura saporita: mescolare formaggio grattugiato, salame, peperoni tagliati a cubetti, sale e pepe; aggiungere alcuni cucchiai di impasto su metà della crèpe.
- Ripiegare l’altra metà coprendo bene il ripieno quindi far rosolare per qualche minuto da entrambi i lati.
Ingredienti
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
