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Pagnotta alla pizza

Name: Pagnotta alla pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 Pagnotta; 1 cucchiaio/i origano tritato; 4 cucchiaio/i parmigiano grattugiato; 250 g passata di pomodoro; q.b. olio extravergine di oliva; 1/4 cipolla; q.b. sale; q.b. basilico

5 persone

30 min

Semplicemente golosa la pagnotta alla pizza! Ideale da proporre per un ricco antipasto, un brunch o uno sfizioso aperitivo!

Cuoci

Preparazione

in 10 minuti

Cottura

in 20 minuti

Temperatura

200 °C

Per realizzare la Pagnotta alla pizza, partite con la preparazione della salsa al pomodoro
In un pentolino versate un cucchiaio d'olio d'oliva e ¼ di cipolla tagliata sottilissima. Lasciate rosolare e aggiungete la passata di pomodoro. Cuocete fino a formare una salsa piuttosto densa. Insaporite con un pizzico di sale e con del basilico fresco. Lasciate intiepidire.
Accendete il forno a 200°.
Prendete la pagnotta e tagliatela in entrambi i sensi, formando una scacchiera. Fate attenzione nel non incidere la base, in modo tale che anche tagliata risulti un unico pezzo.
In una ciotola, mescolate il vostro sughetto di pomodoro con il basilico essiccato e procedete farcendo la Pagnotta, avendo cura di metterlo in tutti i tagli. Aggiungete anche il formaggio grattugiato e se volete irrorate la superficie con poco olio.
Infornate per 20 minuti circa.
Estraete e prima di servire decorate con foglioline di basilico.
Potete preparare la pagnotta e infornarla prima di servirla, in modo da portarla in tavola calda e fragrante.

Ingredienti

cucchiaio/i

origano tritato

cucchiaio/i

parmigiano grattugiato

250

passata di pomodoro

q.b.

olio extravergine di oliva

1/4

cipolla

q.b.