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Cracker sandwich alle mandorle

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Immagine di profilo di Elena Paneamoreceliachia
Paneamoreceliachia

Senza cottura, i mini sandwich si preparano velocemente, ma attenzione! Finiscono ancora più rapidamente!

Ingredienti:

24 Saltí
60 g formaggio fresco spalmabile
60 g mascarpone
a piacere sale e pepe
12 gambi / steli erba cipollina
granella di mandorle tostate

Preparazione

  • Mescolare in una ciotola il mascarpone con il formaggio spalmabile, aggiungendo sale e pepe per insaporire.
  • Spalmare generosamente la crema su un cracker e unire due Saltì a formare un sandwich. Passare i bordi del cracker sandwich in una ciotolina con la granella di mandorle. Guarnire con l’erba cipollina, legando ogni sandwich a pacchetto.
  • Lasciar riposare in frigo un’oretta prima di servire.