- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Penne rigate con ricotta affumicata, basilico e zucchine
servings
4 persone
time
36-38 min
Gustosa pasta con ricotta affumicata, basilico e zucchine. Un primo piatto cremoso e saporito! Buon appetito!
Cuoci
Preparazione
in 25 minuti
Cottura
in 11-13 minuti
- In una padella capiente mettere l’olio e l’aglio tritato, soffriggere e aggiungere tutte le zucchine tagliate, il basilico, i pomodorini tagliati a metà, aggiustare di sale e cuocere per 5 minuti.
- Lessare le Penne Rigate al dente, in acqua bollente salata, colare la pasta e metterla in padella inseme al sugo per 1 minuto circa a fuoco vivo.
- Disporre le penne nei singoli piatti, sbriciolarvi sopra la ricotta, decorare con altre foglie di basilico e servire.
Ingredienti
400
g
1
zucchine
(a rondelle)
80
g
ricotta affumicata
10
foglie di basilico
15
pomodorini di Pachino
10
ml
olio extravergine di oliva
1
spicchio d'aglio
a piacere
sale