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Preparazione
in 10 minuti
Cottura
in 10 minuti
- Foderare una tazzina con la pellicola alimentare.
- Ungere leggermente la pellicola.
- Aggiungere l’uovo.
- Chiudere con un nodo la pellicola alimentare per sigillare l’uovo all’interno.
- Tuffare l’uovo nell’acqua bollente per 4 minuti e 30 secondi.
- Lasciare raffreddare l’uovo mentre si tostano le fette di pane.
- Far saltare alcuni broccoli in padella con un goccio di olio d’oliva.
- Spalmare la maionese sopra il toast.
- Aggiungere gli spinaci e i broccoli.
- Coprire con un’altra fetta di pane.
- Liberare l’uovo dall’involucro e posizionarlo sopra il toast.
- Aggiungere un pizzico di sale e di pepe. Servire immediatamente.
Ingredienti
4
fette di
2
uova
2
cucchiaio/i
maionese
100
g
broccoli
1
manciata
spinaci
un po' di
olio d'oliva
1
presa/e di
sale e pepe
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
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