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Bruschetta rustica senza glutine
servings
2 persone
time
20 min
Questa bruschetta rustica è un punto fermo in molti paesi del Mediterraneo e capirai perché!
Questa bruschetta rustica è un punto fermo in molti paesi del Mediterraneo e capirai perché!
La bruschetta rustica era originariamente un piatto contadino che ha avuto origine in alcune parti dell'Italia centrale e meridionale. Questa ricetta di pane bruschetta senza glutine però ti farà sentire come un re. Tradizionalmente servita come antipasto, questa ricetta di bruschetta senza glutine funziona bene anche da sola come pranzo leggero. È anche molto conveniente perché è così facile e veloce da preparare! In pochi minuti avrete i sapori freschi, leggeri e deliziosi del Mediterraneo nel vostro piatto.
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Preparazione
in 15 minuti
Cottura
in 5 minuti
- Far dorare il pane in forno (o sul barbecue). Tagliare i pomodori a dadini piccoli, mescolare con le foglie di basilico.
- Sfregare il pane con uno spicchio d'aglio, salare con sale grosso, versarvi l'olio d'oliva e distribuire sopra i pomodori.
- Servire caldo.
Variante 1:
- Mescolare i pomodori con mozzarella tagliata a dadini e aggiungere olive e/o capperi al posto del basilico.
Variante 2:
- Gustare il pane solo con aglio, sale e olio d'oliva, senza pomodori.
Ingredienti
4
fette di
4
fette di
1
manciata
pomodori ciliegini
1-2
spicchi d'aglio
1
manciata
foglie di basilico
un po' di
olio d'oliva
1
manciata
olive nere sgocciolate
oppure
1
manciata
capperi
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
Alimentazione
Per 100 g
Energia
859 kj
204 kcal
Carboidrati
26 g
Grassi
10 g
Proteine
3 g
