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Pancakes senza glutine fatti in casa

Name: Pancakes senza glutine fatti in casa
Prep time: 50 min
Cuisine: Altro
Ingredients: 250 g Mix C - Torte e Biscotti; 250 ml latte; 2 uova; 1 presa/e di sale; 2 cucchiaio/i zucchero; 1/2 cucchiaino/i polvere lievitante per dolci e salati; Per friggere:; un po' di burro

10 persone

80 min

Morbidi, dolci e spugnosi: questi pancake senza glutine in stile americano sono il comfort food ideale per i celiaci golosi.

Questa semplice ricetta rende deliziosamente soffici i vostri pancake senza glutine: perfetti per colazione, brunch, dessert o ogni volta che avete voglia di uno spuntino delizioso. Impilateli e serviteli con frutta, marmellata, sciroppo d'acero o persino bacon striato per un'autentica esperienza americana. Provate ad aggiungere una manciata di mirtilli o gocce di cioccolato al preparato per pancake senza glutine prima della cottura per una golosa sorpresa!

Cuoci

Preparazione

in 50 minuti

Raffreddamento

in 30 minuti

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti per l’impasto e mescolarli fino a ottenere una massa omogenea. Lasciarla riposare per circa 30 minuti.
In una padella antiaderente (diametro ca. 13 centimetri) scaldare un po’ di burro, quindi versare un mestolo di impasto.
Cuocere il pancake prima da un lato e poi dall’altro, finché sarà ben dorato; quindi estrarlo e metterlo in un piatto. Cuocere altri pancake e metterli via via sul piatto, uno sull’altro.
Condire i pancake ancora caldi secondo i gusti, con miele, sciroppo d’acero o marmellata.

Ingredienti

250

Mix C - Torte e Biscotti

250

latte

uova

presa/e di

sale

cucchiaio/i

zucchero

1/2

cucchiaino/i