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Preparazione
in 15 minuti
- Far sciogliere in una casseruola una noce di burro, aggiungere la farina e il latte amalgamando bene.
- Dopo qualche minuto mettere la casseruola a bagnomaria.
- Unire il tuorlo d’uovo e un pezzettino alla volta, il burro rimasto, sbattendo energicamente in modo che tutto si amalgami bene.
- Aggiungere un pizzico di timo o maggiorana ed infine la panna liquida ed il succo di limone.
- Mescolare delicatamente e versare nella salsiera. Servire con pesce o carne bollita.
Ingredienti
2
cucchiaio/i
100
g
burro
50
ml
latte
200
ml
panna
2-3
gocce di
succo di limone
1/2
cucchiaio/i
timo
oppure
1/2
cucchiaio/i
maggiorana
1
tuorlo
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
Alimentazione
Per 100 g
Energia
1.625 kj
388 kcal
Carboidrati
7 g
Grassi
39 g
Proteine
3 g
