Pasta all'uovo

Tags: Pasta Vegetariano
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Subito pronta e davvero deliziosa, proprio come al ristorante italiano! Qual è la tua variante preferita?

Ingredienti:

250 g
3
uova
3 cucchiaio/i di
olio di oliva
3 cucchiaio/i di
acqua

Preparazione

  • Setacciare la farina sul piano di lavoro.
  • Disporla a fontana e versare al centro le uova, l’olio e l’acqua.
  • Mescolare tutti gli ingredienti, ricoprendoli via via con un po’ di farina, fino a ottenere un impasto liscio e compatto. 
  • Con un coltello, tagliare delle piccole porzioni, quindi con una macchina per la pasta preparare la pasta nella forma desiderata.
  • Cuocerla per 5 minuti in abbondante acqua salata in cui avrete versato un goccio d’olio.
  • Allergene_Milk

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
5 min
Difficoltà
facile
Porzioni
2

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 5g
Grassi 11g
Carboidrati 49g
calorie 320
kj 1352
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