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Penne al pesto con pomodorini senza glutine

Name: Penne al pesto con pomodorini senza glutine
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiano,Mediterraneo
Ingredients: 1 confezione di Penne Rigate; 12 pomodori ciliegini; a piacere foglie di basilico; Per la salsa:; 6 tazze foglie di basilico; 1/2 tazza di olio extravergine di oliva; 1/2 tazza di parmigiano grattugiato; 1 spicchio d'aglio; 4 cucchiaio/i pinoli

2 persone

40 min

La ricetta delle penne al pesto senza glutine più veloce e facile che ci sia!

Godetevi questa deliziosa ricetta del pesto senza glutine in poco più di 30 minuti! Questo piatto di pasta super veloce e facile è perfetto per le giornate primaverili ed estive. I pomodorini freschi e le foglie di basilico lo rendono incredibilmente gustoso e rinfrescante. Se preparata da zero, la pasta al pesto è un'alternativa super fresca ad altre salse, compresi molti sapori deliziosi che sicuramente faranno viaggiare le vostre papille gustative. Incredibile, vero? Non dimenticate di aggiungere un pezzo di basilico in più prima di servire!

Cuoci

Preparazione

in 30 minuti

Cottura

in 10 minuti

Nel tritatutto, tritare le foglie di basilico già lavate, le noci del Brasile e metà del formaggio.
Aggiungere l’aglio e metà dell’olio, continuando a tritare, fino ad ottenere un composto uniforme e cremoso.
Aggiungere un po’ alla volta l’olio e il formaggio rimanenti. Aggiungere il sale.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata per 9 - 11 minuti, scolarla e metterla da parte.
In una padella, riscaldare il pesto.
Aggiungere la pasta e saltare il tutto, in modo che la pasta risulti ben condita.
Decorare con i pomodorini tagliati a metà e con foglie di basilico intere.

Ingredienti

confezione di

Penne Rigate

pomodori ciliegini

a piacere

foglie di basilico

Per la salsa:

tazze

foglie di basilico

1/2

tazza di

olio extravergine di oliva