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Pancakes vegani ai semi di papavero
servings
8 persone
time
10 min
Senza glutine, senza latticini e senza uova. Questi sono i pancake che vorrete servire ai vostri amici!
Senza glutine, senza latticini e senza uova. Questi sono i pancake che vorrete servire ai vostri amici!
Ravvivate le vostre colazioni con queste fantastiche frittelle vegane e senza glutine ai semi di papavero, facili e leggere. La ricetta può essere senza glutine, senza latticini e senza uova, ma non c'è nessun sacrificio sul gusto con queste frittelle. Sono assolutamente pieni di sapore e di energia. I piccoli semi di papavero nero non solo danno loro un tocco di allegria, ma li riempiono anche di sostanze nutritive. Un must assoluto per qualsiasi brunch vegano e senza glutine. Servire con un sacco di sciroppo e frutta fresca per una maggiore delizia.
Cuoci
Preparazione
in 10 minuti
- Unite la farina al lievito ed al pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero e mescolando, aggiungete gradualmente l’acqua, facendo attenzione a non formare grumi.
- Unite anche l’olio, versandolo lentamente e continuando a mescolare. Per finire, aggiungete al composto i semi di papavero. Amalgamate il tutto e correggete eventualmente con un poca d’acqua in più se il vostro impasto risulta troppo denso.
- Ungete una padella.
- Con un cucchiaio capiente (va bene anche un piccolo mestolo) versate il composto.
- Sarà cotto, quando i bordi cominceranno a staccarsi, e si formeranno delle bollicine sulla superficie, quindi con l’aiuto di una paletta girateli sull’altro lato e completate la cottura.
- Continuate fino ad ultimare il composto, sovrapponendo i pancakes cotti, uno sull’altro, in modo da mantenerli caldi.
- Serviteli a colazione, insieme a marmellate, composte, creme e tanta frutta.
Ingredienti
170
g
50
g
zucchero
10
g
polvere lievitante per dolci e salati
oppure
5
g
bicarbonato di sodio
280
ml
acqua
20
g
olio d'oliva
1
presa/e di
sale
10-15
g
semi di papavero macinati