Pane agli anacardi

Pane agli anacardi

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Ingredienti:

400 g Mix B - Mix Pane
100 g farina di castagne
10 g sale marino
50 ml olio d'oliva
300 ml acqua tiepida
7 g lievito secco
50 g anarchidi

Preparazione

  • Mescolare la farina di castagne, il Mix B Mix Pane, il sale e l’olio d’oliva in una ciotola.
  • Sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungere gli altri ingredienti e impastare tutto per circa 5 minuti.
  • Infine, aggiungere gli anacardi tritati molto grossolanamente.
  • Versare il composto in uno stampo per pane a cassetta, coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente, fino a che il volume sia raddoppiato.
  • Spennellare con un uovo sbattuto (facoltativo).
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, inserendo lo stampo in posizione mediana.

Suggerimento: per evitare che l’impasto si asciughi troppo, durante la cottura del pane inserire nel forno un recipiente adeguato contenente dell’acqua.

 

  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg