Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca

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Kokit ja Potit -food blog

La classica ricetta della pasta alla puttanesca, un insieme irrinunciabile di sapori!

Ingredienti:

250 g Spaghetti
1 CC olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 presa/e di peperoncino in polvere
400 g pomodori ciliegini in scatola
60 g olive nere, denocciolate
2 CC capperi
3 filetti di acciuga
1 cc zucchero

Preparazione

  • Scaldare l’olio.
  • Soffriggervi l’aglio tritato e il peperoncino per pochi minuti.
  • Aggiungere i pomodori, le olive, i capperi e i filetti sminuzzati di acciuga.
  • Aggiungere un pizzico di zucchero per correggere l’acidità.
  • Assaggiare e aggiungere del sale se necessario.
  • Cuocere la pasta in acqua salata
  • Scolare la pasta, quindi condirla con la salsa.
  • Servire la pasta guarnita con qualche fogliolina di basilico
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg