star
star
star
star
star

Pane al latte di capra

Name: Pane al latte di capra
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: 500 g Farina; 10 g lievito secco in polvere; 50 g zucchero; 1/2 cucchiaino/i sale; 250 ml latte di capra; 250 ml acqua tiepida

120 min

Questo pane potrebbe essere il miglior panino che abbiate mai assaggiato.

Dite ciao al vostro vecchio pane con questa nuova ricetta di pane senza glutine con latte di capra. È un'alternativa meravigliosamente ricca quando cercate qualcosa di un po' speciale per i vostri panini. Il latte di capra fresco aggiunge un delizioso sapore leggermente piccante e dà al pane una consistenza cremosa. La cosa bella è che questo pane leggero è super versatile - ottimo per un bocconcino o per un panino completo.

Cuoci

Preparazione

in 90 minuti

Cottura

in 30 minuti

Temperatura

220 °C

Versare tutti gli ingredienti in una terrina e impastare bene, meglio se con l'impastatrice. Una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo, versarlo in uno stampo per plum-cake unto e infarinato e riporre a lievitare in un luogo tiepido, coprendo lo stampo con un canovaccio umido. Lasciare lievitare per circa 20-25 minuti.
Successivamente cuocere nel forno preriscaldato a 220°C per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, spegnere il forno e senza aprire lo sportello lasciarvi il pane per altri 10 minuti.
Una volta tolto dal forno, togliere il pane dalla forma e lasciarlo raffreddare per almeno 6 ore prima di tagliarlo.

Ingredienti

500

Farina