Palha Italiana

Palha Italiana

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Immagine di profilo di Renata Macena
Renata Macena

Una deliziosa ricetta che, nonostante il nome, è ispirata alla tradizione gastronomica brasiliana: “brigadeiros” e biscotti Petit come ingredienti!

Ingredienti:

Per i "brigadeiros":
1 lattina di latte condensato
¼ tazza di cioccolato fuso
1 CC cacao in polvere
Per la base:
4 confezioni di Petit – Biscotto classico
¼ tazza di latte
1 CC estratto di vaniglia

Preparazione

  • Preparare il composto per i ”brigadeiros” (unire il latte condensato, la cioccolata fondata e la polvere di cacao) e mettere da parte.
  • In un recipiente, mescolare il latte con l’estratto di vaniglia.
  • Preparare uno stampo rotondo con chiusura a cerniera, dal diametro di circa 21 cm; imburrarlo e rivestirlo con carta forno.
  • Bagnare i biscotti nel latte e formare uno strato completo sul fondo dello stampo.
  • Coprire il primo strato di biscotti con uno strato di crema di ”brigadeiros”.
  • Continuare, alternando gli strati, fino a raggiungere il bordo dello stampo. Terminare con uno strato di crema ”brigadeiros”.
  • Mettere in frigorifero per circa 4 ore prima di servire.
  • Decorare a piacere con granella di biscotti.