Palha Italiana

8 persone

510 min

Una deliziosa ricetta che, nonostante il nome, è ispirata alla tradizione gastronomica brasiliana: “brigadeiros” e biscotti Petit come ingredienti!

Cuoci

Preparazione

in 270 minuti

Cottura

in 240 minuti

Preparare il composto per i ”brigadeiros” (unire il latte condensato, la cioccolata fondata e la polvere di cacao) e mettere da parte.
In un recipiente, mescolare il latte con l’estratto di vaniglia.
Preparare uno stampo rotondo con chiusura a cerniera, dal diametro di circa 21 cm; imburrarlo e rivestirlo con carta forno.
Bagnare i biscotti nel latte e formare uno strato completo sul fondo dello stampo.
Coprire il primo strato di biscotti con uno strato di crema di ”brigadeiros”.
Continuare, alternando gli strati, fino a raggiungere il bordo dello stampo. Terminare con uno strato di crema ”brigadeiros”.
Mettere in frigorifero per circa 4 ore prima di servire.
Decorare a piacere con granella di biscotti.