Trecce di sfoglia al cacao

Trecce di sfoglia al cacao

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Immagine di profilo di Dóra Kiss
cucinato da

Una sfoglia dolce e deliziosa con un delicato ripieno al cacao. Queste trecce gustose sono perfette per addolcire una fredda mattinata invernale!

Ingredienti:

250 g
25 g
zucchero
1 presa/e di
sale
3 g
lievito secco
150 ml
latte vegetale
30 g
burro vegetale
1
uova
Per il ripieno:
1 Cc
olio
2 Cc
zucchero
1 Cc
cacao in polvere senza zucchero
Per spennellare:
olio

Preparazione

  • Mescolare la farina con lo zucchero, il sale e il lievito in polvere. Versare il latte caldo e il burro sciolto di origine vegetale, aggiungere l’uovo e impastare.
  • coprire e lasciare lievitare per 40 minuti.
  • Lavorare l’impasto su di un piano infarinato, infine stenderlo molto sottile con il mattarello. 
  • Spennellare leggermente metà dell’impasto con olio, poi spolverizzare con un misto di zucchero e cacao in polvere.
  • Ripiegare l’altra metà dell’impasto su quella spolverizzata con il cacao e ricavare delle strisce dello spessore di 2 cm.
  • Pizzicare tra pollice e indice le due estremità delle strisce e ruotarle in direzione opposta per creare una sorta di treccia.
  • Disporle su una teglia foderata di carta forno, spennellare la superficie con olio e cuocere a 175°C per 20 minuti.
  • Allergene_Milk

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
1 h
Tempo di cottura
20 min
Temperatura
175°C
Raffreddamento / Riposo
5 min
Difficoltà
media
Porzioni
4
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