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Preparazione
in 60 minuti
Cottura
in 20 minuti
Raffreddamento
in 5 minuti
Temperatura
175 °C
- Mescolare la farina con lo zucchero, il sale e il lievito in polvere. Versare il latte caldo e il burro sciolto di origine vegetale, aggiungere l’uovo e impastare.
- coprire e lasciare lievitare per 40 minuti.
- Lavorare l’impasto su di un piano infarinato, infine stenderlo molto sottile con il mattarello.
- Spennellare leggermente metà dell’impasto con olio, poi spolverizzare con un misto di zucchero e cacao in polvere.
- Ripiegare l’altra metà dell’impasto su quella spolverizzata con il cacao e ricavare delle strisce dello spessore di 2 cm.
- Pizzicare tra pollice e indice le due estremità delle strisce e ruotarle in direzione opposta per creare una sorta di treccia.
- Disporle su una teglia foderata di carta forno, spennellare la superficie con olio e cuocere a 175°C per 20 minuti.
Ingredienti
250
g
25
g
zucchero
1
presa/e di
sale
3
g
lievito secco in polvere
150
ml
latte vegetale
30
g
burro vegetale
1
uova
Per il ripieno:
1
cucchiaio/i
olio
2
cucchiaio/i
zucchero
1
cucchiaio/i
cacao in polvere senza zucchero
Per spennellare:
olio
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza Olio di palma
Senza Frumento
