Torta di mele con cannella e uvetta

Torta di mele con cannella e uvetta

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L’ottima torta di mele classica, con zucchero e cannella. È adatta a ogni occasione, come dessert dopo un pranzo in famiglia o per un caffè con gli amici!

Ingredienti:

Per l'impasto:
230 g Mix C - Torte & Biscotti
150 g burro o margarina
2 uova
120 g zucchero
1 confezione di lievito in polvere
1 confezione di zucchero vanigliato
150 ml acqua
100 g uva passa
Per la copertura:
3 mele sbucciate e tagliate a spicchi
40 g zucchero
1 CC cannella

Preparazione

  • Far sciogliere il burro. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Unire la farina predentemente mescolata con il lievito in polvere e lo zucchero vanigliato, infine aggiungere l’acqua, il burro sciolto e l'uvetta.
  • Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera e versavi l’impasto. Aggiungere le mele a pezzi e cospargere con lo zucchero e la cannella.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 45 minuti.
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