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Flan alla frutta
time
1 hr 5 min
Questo tipo di dolce può essere realizzato con vari tipi di frutta (ciliegie, fragole, lamponi, mele, …)
Cuoci
Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 35 minuti
Temperatura
180 °C
- Sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e mescolare bene, affinché non si formino grumi. Versare sul composto il latte bollente e mescolare velocemente.
- Imburrare una teglia da flan o crostate (diametro 26-28 cm), o più formine piccole, e distribuire la frutta tagliata a pezzetti, in un solo strato.
- Versarvi sopra il composto. Cuocere in forno a bagnomaria a 180°C per circa 35 minuti.
Ingredienti