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Flan alla frutta
time
65 min
Questo tipo di dolce può essere realizzato con vari tipi di frutta (ciliegie, fragole, lamponi, mele, …)
Cuoci
Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 35 minuti
Temperatura
180 °C
- Sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e mescolare bene, affinché non si formino grumi. Versare sul composto il latte bollente e mescolare velocemente.
- Imburrare una teglia da flan o crostate (diametro 26-28 cm), o più formine piccole, e distribuire la frutta tagliata a pezzetti, in un solo strato.
- Versarvi sopra il composto. Cuocere in forno a bagnomaria a 180°C per circa 35 minuti.
Ingredienti