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Muffin ripieno senza glutine

Name: Muffin ripieno senza glutine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: Per l'impasto:; 300 g Mix C - Torte e Biscotti; 125 g zucchero; 3 uova; 125 ml burro; 100 ml latte; 2 cucchiaino/i polvere lievitante per dolci e salati; 1 confezione di zucchero vanigliato; 1 presa/e di sale

30-35 min

Deliziosi cupcake spagnoli tradizionali senza glutine perfetti per ogni occasione!

Le magdalenas sono cupcake tradizionali spagnoli, deliziosamente ricchi di sapore e dalla consistenza morbida e soffice. Questa ricetta delle magdalenas senza glutine è un vero punto fermo di tutte le pasticcerie spagnole. Gustatele in qualsiasi momento della giornata, come colazione, come spuntino o anche come dessert. Si possono anche gustare con un ripieno a scelta, basta tagliarle a metà e aggiungere la vostra crema preferita. Dalla crema al cioccolato alla marmellata di fragole o albicocche, sono tutte perfette!

Cuoci

Preparazione

in 10 minuti

Cottura

in 20-25 minuti

Temperatura

180 °C

Sbattere il burro con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi unire le uova e il latte e mescolare bene.
Aggiungere la farina con il lievito passandoli al setaccio, amalgamare il tutto.
Versare l’impasto nei pirottini di carta o nelle formine, riempiendole per metà. Disporre i pirottini su una teglia e cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

Ingredienti

Per l'impasto:

300

Mix C - Torte e Biscotti

125

zucchero

uova

125

burro

100

latte

cucchiaino/i