La Francia invita! Una vera e propria tentazione: la Madeleine.

Ingredienti:

80 g
150 g
burro
1 cucchiaio/i di
miele selvatico
100 g
farina di mandorle
200 g
zucchero a velo
4
albume (uovo)

Preparazione

  • Amalgamare bene in una terrina il burro e il miele e poi farli sciogliere a fuoco lento, sino a che assumono un colore marrone chiaro.
  • Mescolare la farina di mandorle, lo zucchero a velo e la farina.
  • Aggiungere il burro fuso e gli albumi non montati.
  • Lavorare gli ingredienti sino a ottenere un composto omogeneo e distribuirlo nelle formine apposite.
  • Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min
Temperatura
180°C
Difficoltà
media
Porzioni
8

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 5g
Grassi 26g
Carboidrati 43g
calorie 413
kj 1732
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